L'Âme de la Terre 2002 Brut
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L'Âme de la Terre 2002 Brut

Référence: bedame02
Producteur : Bedel (Champagne Françoise)


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Cépages Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay - Vin blanc effervescent - AOC Champagne - Garde : 5 ans - Servir à 10-12 °

  

22 % de Pinot meunier. 42 % de Pinot noir,  36 % de Chardonnay.

RECOLTE Millésime 2002

AGE DES VIGNES 30 à 60 ans

TERROIRS Limoneux  & Marno-calcaire

VINIFICATION Fûts de chêne (15 %)  et cuves émaillées (85 %)  - Fermentation malolactique partielle

TEMPS SUR LATTES  14ans

DOSAGE Brut  : 6-12 g L

DEGORGEMENT : juin 2018

ALCOOL : 12.5 % Vol

 




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