Cépage Sauvignon - Vin blanc - Bouteille de 75 cl - Vin de France - Garde : 3 ans - Servir à 10-12 °C
Vendanges manuelles en caisse
Pressurage en grappes entières. Vinification en levures indigènes, mise en bouteille sans filtration.
Un sauvignon qui ne sauvignonne pas du tout, avec beaucoup de fraîcheur et une matière dense, étonnamment charnue pour un blanc sec. Un vin à servir à l'aveugle pour désorienter les convives !