Référence: stoekirch17
Producteur : Stoeffler Vincent
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Vin blanc moelleux- Région Alsace - Bouteille de 75cl - AOC Alsace - T° de service 8-10°C - Garde sur 15 ans
Ce grand Vin est implanté sur le prestigieux Kirchberg de Barr. Le sol marno-calcaire, exposé au sud, en forte pente, confère à ce vin une minéralité et une puissance exceptionnelles.
Ce grand Vin dévoile des arômes complexes épicés ( girofle et cardamone), agrumes, abricots, poires et roses. La structure est imposante mais équilibrée par une fine acidité. Il est velouté et caresse le palais empreint de saveurs épicées.
Ce vin moelleux pourra se bonifier de 5 à 15 ans. Il accompagnera admirablement le foie gras poêlé ou frais, la cuisine exotique épicée, idéal à l’apéritif, il sera incomparable avec les fromages corsés, les sabayons et gratins de fruits ou à déguster pour lui-même.