Mondeuse Rosa 2021
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Mondeuse Rosa 2021

Reference: cellcros21
Producteur: Berlioz Adrien - Cellier des Cray


25,50








Variety Mondeuse - Savoie area (Chignin) - red wine - 75 cl bottle - AOP Savoie - Can be kept until 2028 - serve at 17 ° (decanter advised)

 .

Cépage : 100 % Mondeuse

Rendement : 40 hl/ha

Cueillette : manuelle - transport en cagette

Vinification : éraflage partiel - tri sur table - macération à froid - cuvaison de 2-3 semaines

Elevage : demi-muids de 600 l (de 2-3 vins) durant 6 à 8 mois.

Alcool : 10 % Vol.




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