Meylet (Château)
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David FAVARD pourrait se définir comme artisan-vigneron. De ses mains de passioné, il a reprit les rênes du domaine familial d'un hectare 58 en biodynamie, légué par son père, Michel FAVARD, avec lequel il a travaillé pendants plusieurs années. Les vignes sont issues d'une même lignée famliale qui remonte à son arrière-arrière-grand-père auvergnat, depuis 1875 ! Celui-ci s'était établi à Saint-Emilion à la fin du XIXe siècle où il faisait du commerce de tissus. C'est lui qui acheta la toute première parcelle de vigne, par passion, sans pour autant changer de métier. Dans le même esprit, l'arrière-grand-père de David agrandit le vignoble, et demeura ébéniste toute sa vie. |
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